Gruppenmenüs

Für Gruppen von 10 bis 35 Personen bieten wir verschiedene Gruppenmenüs an. Diese sind ausserhalb der Sommersaison und unserer regulären Öffnungszeiten, ab einem Preis von 24€/ pro Person, erhältlich. Gruppenreservierungen sind das ganze Jahr über möglich.

Im Saal des Lokales gibt es Plätze für max. 32 Personen. Zusätzlich bietet das Kaminzimmer weitere Plätze für 6 Personen. Während der Sommerzeit können auch die rund 80 Plätze auf der vorderen und hinteren Terrasse genutzt werden.

Unten aufgeführt finden Sie die Menüs, die extra für Gruppen zusammengestellt wurden. Wir bitten Sie höflichst darum, das gleiche Menü für die gesamte Gruppe zu bestellen und uns rechtzeitig über Allergien, spezielle Diäten und andere spezielle, das Essen oder die Veranstaltung betreffende, Wünsche zu informieren.

Unsere Weinproben-Pakete finden Sie hier.

Vuorenmaja's schweizer Menü

Ein Glas Sekt oder Glühwein im Winter zur Begrüßung

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Vorspeisenteller
   Marinierter Zander auf Pumpernickel
   Kaltgeräucherter Lachs
   Elchhackbällchen mit Waldpilzsalat
   Rotschimmelkäse
   Tête de Moine-Käse

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Wahlmöglichkeiten für den Hauptgang:

Flammkuchen
Mitteleuropas Antwort auf Pizza - mit dünnen Teig (ohne Hefe) belegt mit Sauerrahmsauce und verschiedenen Zutaten.

Traditionelles Käsefondue
Vuorenmaja's hausgemachtes Käsefondue wird aus einer Käsemischung und trockenem Weißwein zubereitet. Das Fondue wird mit hellem Landbrot serviert, welches dann in den geschmolzenen Käse getaucht wird.

Fleischfondue
Jeder gart sein eigenes Fleisch (Rind, Schwein und Huhn ca. 200 Gramm/pro Person) in einem heißen Öltopf in der Mitte des Tisches. Das Fondue wird mit Pommes, 5 verschiedenen Soßen, eingelegtem Gemüse und Früchten serviert.

Raclette
Der Raclette-Käse wird auf einem elektrischen Raclette-Grill geschmolzen. Dieser wird dann mit Kartoffeln, Speck, kleinen Würsten, Zwiebeln, Knoblauch, Champignons, eingelegten Zwiebeln, Cornichons, Spargel und Cherrytomaten serviert.

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Dessert

Tasse Kaffee oder Tee mit schweizer Schokolade

Preise pro Person (mindestens 10 Personen)
je nach Hauptgericht:

Flammkuchen 33€
Käsefondue 43€
Fleischfondue 53€
Raclette 48€

Flammkuchen Festival

Flammkuchen (tarte flambée) ist die mitteleuropäische Antwort auf dünnen Pizzateig (ohne Hefe), mit Sauerrahmsauce und Belag. Dieses Menü enthält 3 verschiedene Flammkuchensorten: Traditionell (rote Zwiebeln und geräucherter Speck), vegetarisch (rote Zwiebeln, Oliven, Feta Käse) und nordisch (kaltgeräucherter Lachs und Dill). Diese werden in acht Stücke geschnitten und nacheinander pro Tisch serviert. Passend zum Flammkuchen empfehlen wir weißen Wein - insbesondere einen Riesling!

Ein Glas Sekt zur Begrüßung

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Vorspeisen zur Auswahl:
Rucola-Tomaten-Parmesan Salat
Cantaloupe-Melone mit Parmaschinken
Wintersalat mit gebratenen Champignons und Speck
Knoblauchsuppe

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Die Flammkuchen-Varianten werden pro Tischgruppe serviert

Preis 27€ pro Person

Desserts können zu allen Menüs dazu bestellt werden

Schokoladen-Mousse
Riesling Créme
Crème brûlée
Karamell-Pannacotta
Weissweineis mit Traubenconfit
Cheesecake à 7.50€
kleine Käseplatte à 9.50€

Was können wir für Sie tun? Schreiben Sie uns gerne eine E-Mail oder rufen Sie uns an.

Inhaberin: Frau Anu Schuoler
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Tel. +358 (0)50 650 48